Der Grandseigneur der deutschen Fernsehunterhaltung, Talkmaster und Fernsehproduzent Alfred Biolek ist auch als ein Wegbereiter der modernen deutschen Küche bekannt. Bereits Mitte der neunziger Jahre startete er seine Kochsendung „alfredissimo!“.

Mit seiner von nudge entwickelten iPad App liefert Alfred Biolek seinem Publikum wichtige Informationen und Tipps zum Gelingen aller von ihm empfohlenen Gerichte. Vom Dessert über Fisch, Fleisch, Pasta, Salat bis hin zu vegetarischen Mahlzeiten.